wengingin的部落格

習俗4月要收郔...我家原本當成沒這回事.公婆家眼看我們沒動作.也就不吭聲
後來看到大家的寶寶一個接著一個的PO上收郔照
好燒好燒~~ 打動我了 ><....阿目我也想給仁仁掛餅乾啦~~~~
無奈.我的動作太慢.距離滿4M已經不到一個星期.實在是火燒屁股
也沒有賣家願意接這種迫在眉梢的訂單Q..Q
.........

於是我..捲起袖子下海做...

幸好 有挖出這2個大餅乾膜..大創買滴~
還全新哩!!
這一回就拿這麼模型來用吧

麵粉300G 奶油100G
這個比例就知道 酥脆的餅乾 油放多重啊~~(我下次要減油)

以往作的狗餅乾 乾巴巴的.奶油大概是放20G-30G左右





很偷懶的 一樣把材料通通丟到麵包機中攪打
15分鍾X2次

切出形狀後舖料理紙 進烤箱...約180度 15分


實驗1 白色糖霜

結果:太過稀釋 流的到處都是..




實驗2..畫圖...頭一次拿著擠花袋.真的好不習慣
歪7扭八 好好笑...辛苦做的餅乾就這樣子被我畫壞了.. = ' '=

由於糖霜要變硬 要乾燥 需要時間
於是食品烘乾機 出動

調到50度左右放給他烘




唉 斷頭熊...餅乾很酥脆很好吃.可是一碰就斷掉.傷腦筋..