wengingin的部落格

圖:我家的布丁配方 鮮奶+雞蛋+糖+香草籽

CCD 去上的保母講習 上週經歷了搞得全班人仰馬翻的寶寶點心製作課程

從廚房翻出了箱底的烘焙用具 還從家裡搬了一個大烤箱去上課 (學員太多 烤箱不夠)

整個看起來 就是很開心的樣子 XD

等到下午放學

結果CCD 回家後 一邊吃晚餐 一邊碎碎念 :

原來 製作的課目與原本預定的大大不同外 (原本好像是 水果塔 與蛋糕)

改成 布丁 與 杯子蛋糕 還有個香蕉蛋糕

不僅如此 當CCD 一拿到配方 差點沒昏倒 因為

1.布丁使用吉利丁 (我家做布丁根本不需用到啊~)

2.蛋糕使用泡打粉 (含鋁 會飲響腦部.尤其嬰幼兒)

3.使用鮮奶油 與奶水(超級化學合成物)

光這幾項 就讓CCD非常的質疑講師的專業 還有糖的份量 (過多的糖量) 與對於麵粉的解釋

還疑惑的問我 低筋麵粉一直攪打之後 會變成高筋麵粉嗎?? ......(默)

我家製作的點心  對於化學物是能避免就盡量避免 尤其是當你看了幾本該死的書之後..

同時 CCD也與班上同學相互討論之後 一致認為這些配方 上完課就肯定是不會再用

畢竟 沒有人想拿自己的寶貝開玩笑!!!

雖然我雞婆的補一句 : 外面賣的 一定都是使用添加物啊 比較省材料!!

原本指望CCD學成之後回家做給我吃的

看來是不可能了 ><